Suillus Granulatus congelé
• Les racines boueuses et les sections endommagées sont enlevées à la main. La chair douce et dense convient au ragoût de poulet, à la soupe, à la fondue et aux sautés rapides-.
Description des produits
• Suillus granulatus congeléest fabriqué à partir de champignons sauvages récoltés dans la zone forestière du mont Changbai et nettoyés peu de temps après la collecte.
• Les racines boueuses et les sections endommagées sont enlevées à la main. La chair douce et dense convient au ragoût de poulet, à la soupe, à la fondue et aux sautés rapides-.
Dans le nord-est de la Chine, Suillus granulatus est souvent appelé song mo ou jack glissant jaune. Il a une morsure plus douce que de nombreux champignons cultivés et présente un caractère clair de forêt de pins. Le matériau frais arrive à l’usine avec les extrémités des racines et la terre forestière encore attachées. Les ouvriers coupent ces zones, lavent les champignons et les inspectent à nouveau. NotreSuillus granulatus congeléentre dans la transformation congelée sans une longue période de détention. Après décongélation, les champignons entiers peuvent être utilisés dans un ragoût de poulet ou de côtes de porc. Les morceaux tranchés se cuisent bien avec des pommes de terre, des oignons, du chou ou un bouillon clair. Un mijotage normal laisse le corps du champignon visible et la chair prend l'assaisonnement sans se transformer rapidement en petits fragments.
Principales applications
- Ragoût de poulet à la-du Nord-Est et ragoût de côtes de porc-
- Soupe aux champignons, fondue et plats-en argile
- Packs d'ingrédients surgelés pour les restaurants et les-cuisines centrales
- Sections surgelées en gros-de la chaîne du froid et dans les supermarchés
Origine et transformation
La matière première provient de la région forestière du mont Changbai. Le tri local est suivi d'un parage des racines, d'un lavage, d'une seconde inspection, de la congélation, du pesage, du scellage et de la congélation. Les équipes achats, production et entrepôt enregistrent les principaux mouvements de lots. Les informations sur l'origine, les matériaux d'usine et les documents de test disponibles relatifs aux bolets-sont conservés avecSuillus granulatus congeléenregistrements.
Nos prestations
Les marques de stockage surgelé-et les exigences-de la chaîne du froid sont vérifiées avant l'expédition. Les documents d'entreprise disponibles sont organisés avec les informations de chargement.
Emballage et quantité minimale de commande
La plupart des commandes d'exportation en gros sont emballées dans des cartons de papier kraft jaune. La quantité minimum de commande est de 100 kg.
Foire aux questions (FAQ)
Q : 1 : Suillus granulatus congelé est-il le même que Boletus edulis ?
R : Non. Il appartient au groupe des slippery-jack et a une texture plus douce et sa propre saveur.
Q : 2 : Faut-il un long trempage ?
R : Non. Décongelez-le selon les instructions sur l’emballage, égouttez l’humidité de la surface et faites-le cuire complètement.
Q : 3 : Est-il adapté au ragoût de poulet ?
R : Oui. Il fonctionne également dans les ragoûts de côtes de porc, les soupes, les fondues et les sautés.
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