Pleurotes séchées
• Les lanières réhydratées ont une morsure résistante et absorbent le bouillon, la sauce et les jus de viande. Ils conviennent aux sautés-aux plats secs-en casserole, aux ragoûts, aux soupes et aux aliments formulés.
Description des produits
• pleurotes séchéesest fabriqué à partir de pleurotes à chair épaisse-coupées en lanières raisonnablement uniformes et séchées pour le stockage.
• Les lanières réhydratées ont une morsure résistante et absorbent le bouillon, la sauce et les jus de viande. Ils conviennent aux sautés-aux plats secs-en casserole, aux ragoûts, aux soupes et aux aliments formulés.
Le format en bandes séchées est pratique pour les cuisines qui souhaitent un inventaire stable et moins de pertes de produits-frais. Les champignons sélectionnés sont coupés en lanières en veillant à un séchage uniforme. Les pièces endommagées et les débris sont retirés lors de l'inspection. Lepleurotes séchéesabsorbe le porc, le poulet, le bouillon de légumes, la sauce à base de soja-et les assaisonnements épicés après le trempage. Les lanières conservent une texture reconnaissable dans les plats chauds-à la poêle et restent visibles dans les soupes et les plats braisés. Après le trempage, une légère pression élimine l’eau de surface avant que les bandes n’entrent dans une poêle chaude. Leur douce saveur de champignon s'adapte également aux garnitures végétariennes, aux garnitures de nouilles et au riz assaisonné.
Avantages du produit
- La forme en bande permet une pesée rapide et des portions de cuisine standard
- Le séchage réduit la courte pression de stockage des champignons frais
- La chair réhydratée absorbe facilement l'assaisonnement
- Canaux de vente en gros, de restauration, de vente au détail et-produits mixtes disponibles
Contrôle de qualité
L’état de coupe, le niveau de fragments, la moisissure, l’odeur, les corps étrangers et la sécheresse sont vérifiés en usine. Le traitement comprend l'inspection manuelle, le séchage, le criblage, le pesage, l'emballage, la détection des métaux et l'examen des sceaux. Lorsqu'aucun rapport spécifique aux pleurotes-champignons-n'est disponible, les qualifications de l'entreprise, les informations sur l'usine et les dossiers de production prennent en chargepleurotes séchéesfichiers.
Nos prestations
L’état des bandes et l’utilisation prévue sont définis pour les programmes de cuisine, de transformation et de vente au détail. Les échantillons peuvent montrer le niveau de coupure et de fragment avant la production. Les lots de livraison peuvent être divisés pour des délais d’approvisionnement plus longs.
Emballage et quantité minimale de commande
La plupart des commandes d'exportation en gros sont emballées dans des cartons de papier kraft jaune. La quantité minimum de commande est de 100 kg.
Foire aux questions (FAQ)
Q : 1 : Les pleurotes séchés conviennent-ils aux plats en-secs ?
R : Oui. Faites-le tremper, égouttez-le et faites-le sauter-avec de la viande, du tofu, des poivrons ou des légumes.
Q : 2 : Le pack contient-il de nombreux petits fragments ?
R : Les matériaux fins sont criblés pendant la production. Un niveau autorisé peut être inscrit dans la spécification.
Q : 3 : Les transformateurs alimentaires peuvent-ils l’utiliser ?
R : Oui. Il convient aux mélanges de soupes, aux plats préparés, aux garnitures et aux produits à base de champignons mélangés.
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